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夏季湯水15-准山扁豆豬瘦肉湯

准山扁豆豬瘦肉湯  (清暑健胃、除濕調脾) 材料:淮山30克,炒扁豆90克,豬瘦肉500克,生姜3片 做法:各中藥洗淨稍浸泡;豬瘦肉洗淨,整塊不用切;然後與生姜一起放進瓦煲內,加清水3000ML(約12碗水),大火煲沸後轉文火煲約3小時,調入適是量的鹽、油。即可。(3-4人)

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夏季湯水11-五指毛桃千斤拔煲脊骨

五指毛桃千斤拔煲脊骨  (補中健骨養血、消除頸腰疲劳 材料:五指毛桃80克,千斤拔30克,花生60克,豬脊骨600克,生姜3片 做法:各配料分別洗淨,消浸泡;豬脊骨洗淨用刀背敲裂;一起與生姜放進瓦煲內,加水3000ML(約12碗水),大火煲沸後,改為文火煲2個半小時,調入適量的鹽即可。(3-4人)

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夏季湯水14-蛇舌草綿陳煲鯽魚湯

蛇舌草綿陳煲鯽魚湯   (祛濕熱、解濕毒、生津除煩) 蛇舌草性涼,味甘、淡,具有清熱解毒、消癰散淤的功效,常用於尿道炎、盆腔炎、膀胱炎、急性腎炎、急性闌尾炎和癌腫的防治。而綿陳則是民間十分熟悉的祛濕中藥,能利膽、護肝、解毒、抗菌,如《本草正義》說它『味淡利水,乃治脾、胃二家濕熱之專藥』,還可治黃疸、濕溫、暑濕。以這兩種中藥配潤心肺、和脾胃的蜜棗煲補氣血、利水祛濕的鯽魚,則有祛濕熱、解熱毒、生津除煩之效,十分適合於近日悶熱與暴雨交替的氣候下進飲。 材料:蛇舌草25克(乾品則15克)、綿陳15克(中藥店有售)、蜜棗3個、鯽魚500克、生姜3片。 做法:各配料反復洗淨,稍浸泡,蜜棗去核。鯽魚宰洗淨,慢火煎至微黃。藥材用煲湯袋裝好,一起與生姜放進瓦煲內,加入清水2500毫昇(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,藥材棄之,調入適量的食鹽和少許生油便可。此量可供3~4人用。

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夏季湯水12-冬瓜冬菇火腿煲乳鴿

冬瓜冬菇火腿煲乳鴿   (消暑祛熱、清補潤燥) 夏日悶熱和驟雨交替的天氣常令人不思飲食、口乾舌澀,疲倦乏力,冬瓜冬菇火腿煲乳鴿清潤可口,能清暑熱、清補潤燥,且男女老少皆宜,為今日靚湯。冬瓜能清暑濕、養胃液、行水、消腫,在夏日清暑湯中無論是『煲湯』還是『滾湯』都是首選冬瓜。冬菇稱為『乾菜之王』,香氣清逸,入饌為湯,葷素咸宜,主輔皆可。乳鴿能助恢復中氣體力,火腿肉香馥惹味使人胃口大增。  材料:冬瓜1000克、冬菇4個、火腿肉80克、乳鴿2只、豬瘦肉150克、生姜3片。  做法:冬瓜去皮、洗淨、切厚塊;冬菇去蒂稍浸泡、洗淨;乳鴿宰洗淨,置沸水中稍滾,洗淨(即『飛水』);豬瘦肉洗淨。一起與  生姜放進瓦煲,加入清水2500毫昇(10碗量),武火煲沸,改文火煲2個小時,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。

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夏季湯水6-燈芯花苦瓜湯

燈芯花苦瓜湯   <防治紅眼病> 材料:燈芯花10紮,苦瓜400克 做法:燈芯花浸泡洗凈,苦瓜洗凈,去瓤核後切成厚塊。一起放進瓦煲內,加入清水500ml(約6碗水),大火煲沸後,轉為文火或中火煲40-60分鐘,調入少許鹽便可。(此量3-4人)

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夏季湯水9-大棗準山牛展湯

大棗準山牛展湯   ,養陽、補血、提神. 材料:準山30克,大棗8個,黨參、桂圓各20克,北芪10克,牛展400克,生姜3片 做法:各藥材洗凈,稍浸泡;牛展洗凈,整塊不用刀切,飛一下水;一起片姜片放進瓦煲內,加入清水3000ml(約12碗水),大火煲沸後轉為文火煲3個小時,調入適量鹽油即可。(3-4人)

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夏季湯水3-絲瓜草菇滾魚丸湯

絲瓜草菇滾魚丸湯   <消暑熱,生津> 材料:絲瓜400克,鮮草菇150克,魚丸250克,生姜3片,生蔥1條 做法:絲瓜去皮切三角形;草菇去蒂洗凈切對半,再飛一下水;再用姜蔥起油鍋,加入少許紹興酒、姜和水下草菇煨過,撈起。再起油鍋下少許紹興酒和清水1250ml(約5碗水)燒沸;下魚丸,絲瓜、草菇滾至熟,最後加入食鹽和胡椒粉即可。(此量3-4人)

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夏季湯水4-粉葛陳皮煲豬手

粉葛陳皮煲豬手  <除煩、祛熱、化氣、健脾> 材料:粉葛1000克,陳皮1/4個,豬手1對,蠔豉30克,生姜3片 做法:粉葛去皮,洗凈切厚塊;陳皮洗爭稍浸去瓤;蠔豉溫水浸泡,洗凈;豬手刮凈毛、去甲洗凈切開。一起與生姜放進瓦煲內,加入清水3000ml(約12碗水),大火煲滾後轉文火煲2個半波動時,調入適鹽即可。(此量3-4人)

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夏季湯水5-百合白果牛肉湯

百合白果牛肉湯   <理血養顏、滋潤肌膚> 材料:百合、白果各50克,紅棗8個,牛肉300克,生姜3片 做法:白果去殼,泡去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈,紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進瓦煲內,加入清水2000ml(約8碗水),大火煲沸後轉文火,煲至百合白果熟爛,加入牛肉滾熟,調入適量鹽油即可。(此量3-4人)

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夏季湯水8-沖菜大豆芽滾瘦肉

沖菜大豆芽滾瘦肉   <健胃消食,清熱消積> 材料:沖菜1片,大豆芽菜250克,豬瘦肉150克,生姜3片 做法:沖菜洗凈切小片;大豆芽菜洗凈去根,燒熱鍋烘炒片刻,去其腥味;瘦肉洗凈切薄片,用生粉、生抽、生油各1湯匙拌腌片刻。於油鍋中下清水1250ml(約5碗水),大火燒沸,下姜和沖菜,稍後下大豆芽滾沸後用文火滾20分鐘,下瘦肉滾至熟,調入鹽即可。(3-4人)

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流失目标

aquxmm | 09月 13th, 2011 | 日记 | No Comments »

目标是什么? 在哪儿? 望天… 心就似飘流在大海上的枯木一样,茫然没方向没目的地随波逐流,直至腐烂… 郁闷的心.郁闷的感觉直想尖叫.狂吼 又或许这都只是焦虑症发作?

龙仔.走好

aquxmm | 08月 11th, 2011 | 日记 | No Comments »

才晓得.龙仔死了...

观世间百般滋味

aquxmm | 02月 20th, 2011 | 摘抄 | No Comments »

观世间百般滋味,然回首看一看。虽说悲多欢少,也自乐其中,如云烟,君子良知 见仁见智,苍天有知,叹为观止。无一不是,如醉如痴,这一生,自有人评释。 亦为人父,亦为人妻,亦为人子,谁能主宰尘世。无所谓是非,看错一次两次三四次,只求原味原汁。 还一个重归本色本质的真实,等来收获日,直到无有痛,亦无有邪有暗香盈袖恶,无愚昧无知,只有快乐事。 享天下美事,平安无事,我拔开云雾,见天日。心地坦荡,恐怕便消失,远看天边彩虹。游历山青水秀之间,我拔开云雾,见天日。 得来不容易,失去容易,简单一个真字,解释是,有情人,是无情人,是梦中人,是性情中人。 谱成这首诗,无休无止,翘首期待,阳光普照,心如静水。心如磐石,心无杂念,心灵在飞驰,悠然自得之。 观人生百事,不过尔尔,何必太执著。

心痛吶

aquxmm | 04月 29th, 2010 | 日记 | 1 Comment »

今天又去學復織織去了,早上九點半去一直到下午四點多午飯也米吃才學會,而且還是老是出錯的那種,笨吶。。 早上出門前幫龍仔洗白白了,然后將它的小床放在廚房里,心想要是下雨了也可以讓它舒舒服服的等我回來,誰知道呢。。 今天真TMD大風大雨,而回來的時卻見到的是全身濕透抖著身子的它站在街門后,那個心痛吶。。 雖然它只是只狗狗,但陪伴了我十幾年吶,它居然為了等我回來而就站在門口,那哪能擋什么風躲什么雨吶! 都跟它說了我今天就會回家的。傻瓜。。。傻。。。。為什么不去躲雨呢。。T口T

暈呼暈呼

aquxmm | 04月 28th, 2010 | 日记 | No Comments »

話說今天去學織鞋子,看起來比十字繡簡單N倍,但到自己實操起來呢。。呃,暈吶o(╯□╰)o 織織復織織,同樣的拆拆復拆拆⊙﹏⊙b,汗抽吶~反正就是織錯了N次!一整個下午都還米學會,超春蟲蟲得!!+_+

不能一心二用啊

aquxmm | 11月 11th, 2009 | 日记 | No Comments »

今晚切頭菜的時候分心了o(╯□╰)o 一邊快速地切絲條,腦瓜一邊不曉得夢游到哪了 結果左手食指的指甲給切了1.3/3出來..。(→△←);。天呐!!痛吶!!(T口T);||

11.11

aquxmm | 11月 11th, 2009 | 日记 | No Comments »

11.11光棍節 這個節日是幾年前從一位朋友那聽來的,因為他就是這天生日的,特別吧?! 可是... 他去年已經不在了...

blogcn好了吔

aquxmm | 11月 9th, 2009 | 日记 | No Comments »

前段時間有N天都不能進BLOG,還以為這里的東西都不見了呢o(╯□╰)o還好是虛驚一場 不過經這回,看來還是得將重要的東西A回本本收起才行吶

HK,ing..

aquxmm | 08月 25th, 2009 | 日记 | No Comments »

額,又來HK了 偶得乖乖龍仔偶可超想你了耶 閃閃,過幾天就回去也~

臺風

aquxmm | 07月 19th, 2009 | 日记 | No Comments »

XD!!臺風"莫拉菲"居然來這邊了,呃,其實也不能說居然,因為這本來就算珠江口的一小角嘛.. 但這回的臺風還真特強.. 橙色臺風警告,橙色暴雨警告呐 外邊的玉米都吹得一倒不起,那些水松也是東搖西擺的,話說..這個千萬表倒啊!!囧. 房子裡頭的窗也在呯呯啪啪的,囧再話說,這千千千千萬表破啊!!!! 看樣子,今天是表想外出了